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距离今年的端午节，只有不到一个月的时间了。
端午节又称端阳节、龙舟节、午日节、五月节等等，是集拜神祭祖、祈福辟邪、欢庆娱乐和饮食为一体的民俗大节。
端，代表的是“开端”之意；午，在十二地支中属火，是阳气的极致。
从中医角度看，端午节是一年中阳气最旺盛的时期。这个季节高温潮湿，空气闷热，蚊虫滋生，人体容易感染疾病。
因此，端午节也被视为古代人民的“全民健康日”和“全民卫生节”，人们积极驱蚊避瘟，祈求健康长寿。
时至今日，还有许多端午防疫的习俗流传下来，如挂菖蒲艾叶、佩戴香囊、饮雄黄酒等等。
01
八粽送福
欢喜上线
小的时候，小编特别喜欢过端午节。
除了踏青采艾等活动外，最让我惦记的，是那飘散着糯米香的大粽子。剥开粽子的绿色外衣，取出白花花的糯米粽子，颗粒饱满、软糯可口，让人垂涎欲滴。
但现在，手工制作、好吃的粽子，似乎越来越少了。
有些咸粽子中肉和蛋黄少得可怜，甜粽子也看不见大枣的身影。甚至有时候，别人送的粽子可以在冰箱里冻一年，直到它变坏也想不起来吃。
随着大家对美食的要求变得更加苛刻，经过反复尝试和比较之后，发掘出了一种与传统不同的独特风味粽子......
粽子使用洛宁嫩竹作材料。健康生长的竹子，将其锯成短筒、泉水清洗，装入道地选材的馅料。
用箬叶包两头，温柔地融合糯米的香甜和竹子的清香。
老人、小孩等消化弱人群，吃粽子要适量，因为糯米不容易消化，特别是痰湿重、脾胃虚的人，吃粽子容易加重胃肠负担。
在每一个竹筒粽中，都搭配了河南温县的道地垆土铁棍山药。山药滋而不腻，能平补脾胃、升发脾胃之力。
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